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Guzolando: todo sobre el cruce entre Guzerá y los holandeses

Tecnología en el campo

El mejoramiento genético es uno de los temas tratados cuando se habla de ganado hoy. Con el desarrollo del ganado digital y técnicas como la IAFT y la inseminación artificial en el ganado, han surgido nuevas razas de ganado. De ahí Guzolando.

Como resultado del cruce entre los Guzerá y los holandeses, la raza de ganado Guzolando tiene capacidad lechera, pero no se queda atrás cuando se trata de ganado de carne.

Separamos este artículo para esta raza tan especial que ha crecido mucho en Brasil. Aquí veremos:

  • Sobre Guzera
  • Sobre holandés
  • Características y ventajas de Guzolando
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Sobre Guzera

El Guzerá es una raza cebú de origen indio. Y la raza, en comparación con otras razas, Guzerá se muestra con gran aptitud para ganar peso con menos inversión. Esta característica, junto con su rusticidad , le da a Guzerá una gran aptitud para el ganado de carne .

Aun así, la investigación muestra que la leche producida por las vacas lecheras Guzerá es de alta calidad. Además de producir leche que no causa alergias a los humanos, la leche Guzerá contiene un bajo recuento de células somáticas (CCS) .

Una característica muy importante del Gujarati es su versatilidad . Debido a que es adecuado tanto para ganado lechero como para carne, esta raza es ampliamente utilizada en cruces .

Sobre holandés

Las ganado holandés es un importante productor de leche. Con una ubre con buena capacidad y formato, la raza es una referencia en la producción lechera.

Dado que es una referencia en la producción de leche, los temas zootécnicos deben tomarse muy en serio cuando hablamos de esta raza. Con eso en mente, los costos de producción pueden aumentar.

Debido a su alta capacidad de producción de leche, es muy famoso por, junto con la raza Gir, formar el cruce de Girolando.

Características y ventajas de Guzolando

El Guzolando es una cruz el más adecuado para el ganado lechero (holandés Guzerá +). Estos animales pueden permanecer fértiles y producir leche durante un largo período de tiempo.

Combinando las ventajas de las dos razas, la fuerte aptitud para la producción de leche es característica de los holandeses, y su rusticidad y aptitud para la producción de carne provienen de Guzerá.

Producción de lácteos

Según la Asociación de criadores de Guzerá y Guzolando do Brasil , un Guzolando puede producir alrededor de 25 a 30 kg de leche por día cuando está confinado y hasta 10 kg cuando se cría exclusivamente en pastos.

Lo que más llama la atención es que esta es la cantidad promedio producida por una vaca Holstein, que tiene un costo hasta un 100% más alto para la producción de lácteos en comparación con el ganado Guzolando. Esta ventaja aparece gracias a las características heredadas de Guzera.

Otro punto muy importante es la calidad de la leche. Y en este punto Guzolando no está muy lejos, según el ACGB, la leche de la raza contiene un mayor porcentaje de sólidos totales y alelo B de Kappa-Caseína. Este diferencial da como resultado un tiempo de coagulación más corto para las preparaciones de queso, además de rendimientos hasta un 12% más altos.

Costos

En resumen: cuando combinamos un excelente estado físico con leche Holstein, con una fácil adaptación a diferentes ambientes en Guzerá, logramos leche de calidad y barata.

Incluso el proceso que origina los cachorros, ya sea por reproducción natural o inseminación, con hembras gujarati, se vuelve más barato. Según el ACGB , las vacas Guzolando han sido productivas durante 14 años o más, y pueden vender sus terneros, ya que pueden usarse en el mercado.

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¿Cómo producir Guzolando?

Según el ACGB, Guzolando puede estar formado por diferentes combinaciones, algunas de las cuales son:

  • 50% holandés + 50% gujarati;
  • 25% holandés + 75% gujarati;
  • 75% holandés + 25% gujarati;
  • 62.5% Holandés + 37.5% Gujarati.

Consulte el diagrama de flujo preparado por la Asociación:

Costos

En resumen: cuando combinamos un excelente estado físico con leche Holstein, con una fácil adaptación a diferentes ambientes en Guzerá, logramos leche de calidad y barata.

Incluso el proceso que origina los cachorros, ya sea por reproducción natural o inseminación, con hembras gujarati, se vuelve más barato. Según el ACGB , las vacas Guzolando han sido productivas durante 14 años o más, y pueden vender sus terneros, ya que pueden usarse en el mercado.

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