Razas de ganado: conozca el ganado principal en Brasil

Dueño del segundo rebaño más grande del mundo, Brasil es una referencia en lo que respecta al ganado. Ya sea carne o lácteos, el ganado brasileño se destaca. Cruces como Girolando, que ya tiene una asociación, se crearon en nuestro país para explorar las ventajas de cada raza. En este post mostraremos las ocho principales razas de ganado en Brasil.

Aprenda más sobre algunas características de este ganado en esta publicación.

Girolando

Incluso teniendo en cuenta todas las razas de ganado, los holandeses son una referencia en la producción de leche. Sin embargo, como es un ganado europeo, no se lleva muy bien con algunos estados más cálidos, como los del noreste de Brasil.

El ganado gir llegó a Brasil en 1911 y se extendió rápidamente debido a su rusticidad y rendimiento en canal. El animal apareció en los mataderos, pero pronto perdió espacio con la llegada del ganado Nelore. En 1960, los propietarios comenzaron a seleccionar las mejoresmatrices lácteas. Así comenzó la historia de Gir Leiteiro.

El cruce de las dos razas se intensificó con el programa PROCRUZA del Ministerio de Agricultura en la década de 1980. El ganado ganó importancia debido a la buena producción y adaptabilidad de la leche . Con el crecimiento del rebaño y la estandarización en el cruce, la raza se oficializó en 1996.

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Guzera

Al igual que el Gir, el Guzera es una raza cebú . Por lo tanto, también es un ganado resistente y fácilmente adaptable. Como dice la propia asociación , es una raza de ganado de doble aptitud (corte y leche). En las últimas décadas, la inserción de Guzerá en el área lechera creció rápidamente. Al igual que el Gir, la raza se cruzó con los holandeses, dando lugar a Guzolando. Hoy en día, la raza ya tiene ganado reproductor que produce más de 6000 kg por lactancia, una marca expresiva para una raza cebú.

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Humaitá, uno de los principales toros de la raza | Fuente: https://www2.crvlagoa.com.br/

Brahman

La raza Brahman es una raza originaria de los Estados Unidos, que comienza su proceso de formación en 1835 y se formó a partir de allí, con el cruce de cuatro razas de ganado importantes: Nellore, Gir, Guzera y Krishna Valley, incluida la participación de toros zebus de aquí. de Brasil. 

Uno de los principales objetivos en la formación de la raza Brahman fue resistir el calor, la humedad, los insectos, los parásitos y las enfermedades típicas de la región. Además, las características principales buscadas fueron similares a las características de las razas inglesas, como productores de carne sobre todo.

brahman: razas de ganado

Holandés

La raza holandesa es mundialmente famosa por su buena producción de leche . Se supone que la llegada de este ganado a Brasil se produjo entre 1530 y 1535, en el momento de las capitanías hereditarias. 
Debido a que es una raza europea , no es lo suficientemente rústica ni adaptable para algunos lugares en Brasil. Prueba de ello es que el 84% de los criadores de ganado se encuentran en los estados de São Paulo, Paraná y Minas Gerais (la mayoría de ellos en el sur del estado). Sin embargo, cuando se encuentra en condiciones ideales, como el confinamiento , es un excelente productor de leche con lactancias que a menudo superan los 10.000 kg. Entre las razas de ganado más presentes en Brasil, es el mejor productor de leche .

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Fuente: http://gadoholandes.com

Nellore

Como el más querido entre los productores de carne en Brasil, Nelore es también el mayor rebaño de ganado brasileño. Corresponde al 85% de todo el ganado. La mayor parte de esa manada se cría en el pasto . Sin embargo, para maximizar los resultados, es necesario hacer un suplemento mineral .

De origen cebú, Nelore se hizo tan popular por su rusticidad y buen aumento de peso. El pelaje de la raza permite que el animal no sufra tanto por el calor. Por lo tanto, es ideal para la ganadería extensiva , que corresponde al 90% del cultivo de ganado en Brasil.

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Fuente: https://www.embrapa.br/

Senepol

De origen africano y gran rebaño en los Estados Unidos, el ganado Senepol tiene una historia reciente en Brasil. Los primeros animales llegaron aquí en la década de 2000. Sin embargo, los líderes genéticos de la marca y las mejores hembras de la raza fueron importados . Como se esperaba, Brasil ya es una referencia en lo que respecta a la genética del ganado Senepol.

De capacidad única , Senepol ha aparecido con frecuencia en refrigeradores. Según la propia asociación , el ganado tiene un alto acabado en canal y una matanza temprana , incluso en el pasto. Como es una raza nueva, todavía no está muy extendida, pero promete molestar a las razas de zebus en los próximos años.

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Fuente: http://senepolcmi.com.br

Charolais

Desde Francia , el ganado Charolais llegó a Brasil en el siglo XIX, con Rio Grande do Sul como puerta de entrada. El crecimiento de la raza en este estado fue tan grande que actualmente el rebaño de ganado Charolais más grande del mundo se encuentra en Rio Grande do Sul. En la década de 1960, la creación comenzó a expandirse a los estados del norte y noreste de Brasil. El cruce industrial con Cebú, llegó a aumentar la rusticidad de este ganado, proveniente de regiones con un clima más templado. Como se puede deducir, ganado Charolais es una de las carreras de corte .

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Fuente: http://www.3agenetica.com.br

Sindi

Traído de Pakistán, Sindhi llegó a Brasil en la década de 1950 y, como de costumbre, fue probado para fines lácteos . Aunque no es un productor experto, el ganado sindhi puede considerarse de doble aptitud. Esta raza, como las otras razas de cebú, destaca por su rusticidad y resistencia. Por lo tanto, se puede ver con frecuencia en las tierras más áridas, como en el noreste del país.

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Fuente: http://www.3agenetica.com.br

Gir Dairyman

También de origen cebú , la historia de Gir en Brasil tomó un giro diferente. Con mucho trabajo de mejora genética , la raza se convirtió en ideal para aquellos que buscan resistencia y buena producción de leche. Hoy, ya es reconocido como el mejor cebú para la producción de leche en un clima tropical. Además, aporta leche de alto valor nutricional , combinando un buen número de proteínas y grasas. Se encuentra ampliamente en el sudeste y medio oeste de Brasil, además de algunas partes de Bahía.

Vaca Gir
CA Samson, uno de los principales toros en la historia de la raza | Fuente: http://www.calciolandia.com

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